«Хуан гуаньинь»
пер. «Жёлтая богиня милосердия»
кит. 黄观音
Этот сильно ферментированный уишаньский улун был выведен относительно недавно, путем скрещивания сортов Те Гуаньинь и Хуан Цзинь Гуй из уезда Анси.
В процессе производства чайный лист проходит многократную скрутку, а затем средний прогрев на углях. Это позволяет сохранить и подчеркнуть баланс аромата и вкуса.
Хуан Гуаньинь отлично подойдет для неспешных чаепитий, раскрываясь в процессе утонченными нюансами. Чай отлично согревает, снимает усталость, наполняет вдохновением, приводит в состояние гармонии и покоя.
При прогреве дыханием ощущается яркий, душистый аромат с цветочными нотами и нюансами специй. После промывки гайвань наполняется ароматами ванили, тертого шоколада, жженой карамели и цукатами из груши.
Вкус заваренного чая свежий и насыщенный, с уместной терпкостью и легкой горчинкой, которая растворяется в сбалансированной медово-фруктовой палитре. Данный чай способен завариваться до 5 раз, и на протяжении всего чаепития оставляет освежающее послевкусие с медово-фруктовыми оттенками.
Для приготовления настоя потребуется 5 г сухого чайного листа, чайник из исинской глины либо гайвань объемом 150-200 мл, а также вода с температурой 95-98 °C. Настой готового чая чистый и прозрачный, янтарного цвета.
Китайский чай Хуан Гуаньинь 105 сорт (Жёлтая бодхисаттва милосердия) настраивает на общение, умиротворяет, мягко тонизирует и отрезвляет.
Название на китайском
|
黄观音 |
Пиньинь
|
huáng guānyīn |
Перевод
|
Жёлтая Гуаньинь |
Континент
|
Азия |
Страна
|
Китай |
Округ
|
Уишань |
Местность произрастания
|
Уишань (武夷山, wǔyíshān) |
- Комментарии
- Вконтакте
Горы УИ, а шань, как известно, переводится именно как "гора" или "горы", находятся на границе провинций Фуцзянь и Цзянси. Это горный хребет, расположившийся на площади около 1000 квадратных километров. Самая высокая точка - гора Хуанганшань высотой 2158 метров, которая включена ЮНЕСКО во всемирное культурное наследие, причем одновременно и по культурным и по природным критериям.