В традиции китайской чайной церемонии входит ряд строгих правилах и применение обязательной атрибутики. Использование инструментов для чайной церемонии – это не просто дань ритуалу, ведь посуда создает атмосферу таинства, а благоухающий аромат и вкус напитка позволяют насладиться долгим послевкусием. И для того, чтобы в полной мере насладиться чайной церемонией необходимы некоторые инструменты. На самом деле таких приспособлений много и все они разнообразны. Лотки для колки пуэров очень удобны в процессе заваривания. Также эта категория включает в себя наборы инструментов, подставки для ситечка и для пиал, шило для колки пуэров, чайные пруды и многое другое. Чайная церемония предназначена не просто для удаления жажды. Это настоящая духовная практика, во время которой мы наслаждаемся вкусом и ароматом чая. За долгую историю чайной культуры состав и функциональное назначение этих приспособлений менялись в зависимости от способа приготовления чая, стиля и изменения технологии изготовления самой утвари. Многие предметы в наше время могут слегка менять форму в зависимости от обычаев и традиций, а названия иметь несколько вариантов, отражая разные способы применения.
Основные аксессуары чайной церемонии:
- ча е гуань (茶叶罐, cháyèguàn) - чайница, сосуд для хранения чая,
- ча чи (茶匙, cháchí) - чайный совочик,
- чашао (茶杓, chásháo) - чашаку (инструмент для перекладывания чая; элемент японской чайной утвари),
- чабо (茶拨, chábō) - чайная палочка для перекладывания чая с чайного блюдечка в чайник,
- чахэ (茶荷, chá hé) - сосуд для знакомства с чаем,
- чацзя (茶夹, chájiā) - чайные щипцы,
- бэйча (杯叉, bēi chā) - вилка для чайной пиалы,
- чачжэнь (茶针, cházhēn) - чайная игла,
- чадао (茶刀, chádāo) - чайный нож (нож для колки пуэра),
- чалоу (茶漏, chálòu) - чайное ситечко,
- янхуби (养壶笔, yǎnghúbǐ) - чайная кисть (кисть для ухода за чабанью и чайниками),
- ча цзинь (茶巾, chájīn) - чайное полотенце,
- ча чун (茶宠, cháchǒng) - чайная фигурка (игрушка),
- чато (茶托, chátuō) - чайное блюдце (подставка под чайную чашку),
- чатун (茶筒, chátǒng) - подставка для чайных инструментов.
