В сухом виде плитка пуэра обладает тонким, слегка уловимым сладковато-древесным ароматом.
После первого промывочного пролива открывается палитра ароматов: древесный шлейф, мох, легкая грибная нотка, сухая кора, раскаленный на солнце известняк, желудь.
Вкус заваренного чая очень мягкий, насыщенный, сливочно-древесный, карамельно-шоколадный. Чувствуется приятная маслянистость и густота красно-коричневого настоя, немного мутного из-за ворсинок от чайных почек, которые в большом количестве содержаться в сырье.
Данный пуэр выдерживает до 7 полноценных проливов при соотношении 10 г на чайник из исинской глины или гайвань объемом 150-200 мл.
Послевкусие продолжительное, молочно-сливочное с нотами бисквита и ириски.
Пуэр хорошо согревает, тонизирует, придает уверенности и сил, поднимает настроение. Станет идеальным вариантом для затяжной дружеской беседы, для ежедневного чаепития или для чайных церемоний на природе.
В новеньком шу пуэре 2020 года «Дружба» марки «Чайная Линия» прекрасно сочетаются: высокое качество, мягкий сбалансированный вкус настоя и правильное чайное состояние.
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Местность произрастания
|
Цзинмай (景迈, jǐngmài) |
|
Производитель
|
Чайная Линия |
|
Дата изготовления сырья
|
2018 |
|
Год прессовки
|
2020 |
|
Форма прессовки
|
Фан ча (квадрат) |
|
Заявленный вес, гр
|
90 |
- Комментарии
- Вконтакте
Гора Цзинмай является родиной чая и одной из шести главных чайных гор Китая. На этой горе находится старейший и самый большой в мире выращенный древний чайный сад, ставший свидетелем развития китайской чайной культуры. Именно гора Цзинмай славится своей долгой историей производства высококачественного чая пуэр.
Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
