Технология полностью разработана мастером Антоном Бехтером из сортовой популяции чайного куста «Колхида». Особенностью данного чая является помещение ферментирующегося чая в 100% кислороде, т.е. полная противоположность Габе. Это новейшие технологии в мировой практике производства чая. Данный чай на данном этапе находится в лабораториях для подробного изучения, как получим подробный анализ, то сразу вас ознакомим с ними.
Аромат сухого листа благоухает тёплыми ореховыми нотами, шоколадным кексом и халвой. Во время чаепития аромат со дна испитой пиалы и чахай раскрывается медовостью, сладковатыми нотами бизе, коржиками и карамелью. Вкус яркий, тело вкуса лёгкое, искрящееся, играет медово-гречишными, хлебными нотами, с легкой бархатистой кислинкой и легкими елово-древесными привкусами, часто встречающимися у дикорастущих красных чаев или у тайваньских улунов дикоросов с достаточным прогревом листа.
Благоухание во рту хлебно-медовое, с освежающим холодком и лёгким пощипыванием черного перца по бокам языка. Далее по мере заваривания вкус чуть смещается с боков на нижнюю часть языка (вкус чая под языком) ближе к кончику. Создаёт внутреннее состояние легкой концентрации, мягкого внимания, наполняет радостью. Мягко согревает, наполняя конечности теплом, порождая плавность в движениях. Наполняет тело силой.
|
Страна
|
Россия |
|
Сорт чайного дерева
|
Сочинский урожайный |
|
Имя мастера
|
Егор Викторович Матчак |
- Комментарии
- Вконтакте
