Шэн Пуэр "Старые товарищи" от "Чайной Линии" – уникальное сочетание традиций и новаторства
Характеристики чая "Старые товарищи"
Внешний вид чая "Старые товарищи"
Блин прессован аккуратно и плотно, что свидетельствует о высоком качестве сырья. Лист крупный, с хорошо различимыми почками и побегами, имеет благородный зеленовато-золотистый оттенок. При разломе можно заметить однородность сырья, отсутствие пыли и посторонних включений.Форма и упаковка
"Старые товарищи" прессован в классическую форму Бин Ча (блин), что подчеркивает традиционность его производства. Вес блина составляет 200 грамм, что делает его удобным для хранения и постепенного чаепития.Аромат и вкус
Аромат сухого листа этого шэн пуэра очень свежий и сладкий, с отчетливыми нотами цветочного нектара и липового меда. При прогревании листа раскрываются глубокие оттенки меда из разнотравья, спелых фиников и тропических фруктов. После промывки чая аромат становится еще более выразительным – в нем появляются оттенки цветочной пыльцы, ананаса и молодой ранетки.Энергетика и воздействие
Послевкусие
Рекомендации по завариванию
Для того чтобы раскрыть весь потенциал этого чая, рекомендуется использовать мягкую воду температурой около 85-90°C. Оптимальное соотношение – 5-7 грамм чая на 150-200 мл воды. Заваривать стоит короткими проливами (5-10 секунд), постепенно увеличивая время с каждым следующим проливом. Этот чай выдерживает множество завариваний, раскрывая новые грани вкуса с каждым проливом.
Кому подойдет этот чай?
Шэн пуэр "Старые товарищи" станет отличным выбором как для опытных ценителей молодых шэнов, так и для новичков в мире пуэра. Его многогранный вкус, приятная текстура и насыщенный аромат делают его универсальным и подходящим для различных ситуаций – будь то утренний бодрящий чай или неспешное вечернее чаепитие.Шэн пуэр "Старые товарищи" от "Чайной Линии" – это чай, который способен удивить своей глубиной и разнообразием вкусовых оттенков. Благодаря оригинальному купажу китайского и сочинского чая, он сохраняет классические черты шэн пуэра, но при этом приобретает уникальный характер. Этот чай – надежный спутник для каждого, кто ценит натуральность, гармонию и богатство вкусовых ощущений. Старый товарищ не подведет!
Шэн пуэр "Старые товарищи" станет отличным выбором как для опытных ценителей молодых шэнов, так и для новичков в мире пуэра. Его многогранный вкус, приятная текстура и насыщенный аромат делают его универсальным и подходящим для различных ситуаций – будь то утренний бодрящий чай или неспешное вечернее чаепитие.
Шэн пуэр "Старые товарищи" от "Чайной Линии" – это чай, который способен удивить своей глубиной и разнообразием вкусовых оттенков. Благодаря оригинальному купажу китайского и сочинского чая, он сохраняет классические черты шэн пуэра, но при этом приобретает уникальный характер. Этот чай – надежный спутник для каждого, кто ценит натуральность, гармонию и богатство вкусовых ощущений. Старый товарищ не подведет!
Для производства этого блина был использован купаж китайского шэн пуэра и сочинского чая. Аромат сухих листьев очень свежий и сладкий, вызывает ассоциации с цветочным нектаром и липовым медом. Когда листы прогреты, ощущается запах меда из разнотравья, спелых фиников и тропических фруктов. В аромате промытых листьев проявляются ноты цветочной пыльцы, ананаса и молодой ранетки. Настой душистый, питкий, с лёгкой, приятной вязкостью. Вкус этого чая удивительно многогранен: в первых проливах раскрываются цветочные нюансы, березовый сок и молодой мед, а со временем он становится плотнее, фруктовее и слаще. На последних проливах появляются оттенки камфоры и благородного дерева. Послевкусие длительное и освежающее, с нежной кислинкой и продолжительной сладостью. Этот замечательный чай способен удовлетворить запросы как опытных ценителей молодых шэн пуэров, так и тех, кто только начинает знакомиться с миром чая. Старый товарищ не подведет.
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Чайная Линия |
|
Рецепт
|
купаж китайского шэн пуэра и сочинского чая, приготовленного по технологии шэн пуэра |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
- Комментарии
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
