Высокогорный Цветочный Белый Пион из Дагана
Белый Пион (Бай Мудань) (кит. 高山花香白牡丹, пиньинь Gāoshān huāxiāng bái mǔdān) - один из самых известных сортов белого чая. Этот нежный чай славится своим мягким вкусом и успокаивающим ароматом. В 2024 году урожай Белого Пиона из деревни Даган, расположенной в горах провинции Фуцзянь, особенно примечателен.
Высокогорное происхождение
Чайные кусты, из которых собран этот Бай Мудань, произрастают на высокогорных плантациях. Высокогорное положение обеспечивает идеальные условия для выращивания чая: чистый горный воздух, богатая минералами почва и обильный солнечный свет. Все эти факторы способствуют развитию уникальных ароматических и вкусовых качеств чая.
Цветочный аромат
Название "Гаошань Хуасян" (Высокогорный Цветочный) отражает характерный цветочный аромат этого чая. В чашке раскрываются ноты жасмина, меда и легкой фруктовой сладости. Аромат чая нежный, элегантный и очень приятный.
Мягкий вкус
Вкус Белого Пиона из Дагана мягкий, округлый и сладкий. Чай не содержит горечи или терпкости, что делает его идеальным для любителей мягких и нежных чаев. Послевкусие долгое и приятное, с легкими минеральными нотами.
Лечебные свойства
Белый чай, как и другие виды чая, обладает множеством полезных свойств. Он богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Кроме того, белый чай может помочь снизить уровень холестерина, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и повысить иммунитет.
Как заваривать
Для заваривания Белого Пиона рекомендуется использовать воду температурой около 80-85 градусов Цельсия. Заваривайте чай в течение 3-5 минут, в зависимости от желаемой крепости. Можно наслаждаться этим чаем как горячим, так и холодным.
Высокогорный Цветочный Белый Пион из Дагана - это изысканный чай, который порадует любителей нежных и ароматных напитков. Его мягкий вкус, элегантный аромат и полезные свойства делают его идеальным выбором для повседневного питья и особых случаев.
|
Сорт чая
|
Бай Му Дань |
|
Название на китайском
|
高山花香白牡丹 |
|
Пиньинь
|
Gāoshān huāxiāng bái mǔdān |
|
Перевод
|
Альпийский белый чай с цветочным ароматом |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Фуань (кит. 福安, пиньин fú’ān) |
|
Провинция
|
Фуцзянь (福建) |
|
Регион
|
Фуцзянь |
|
Местность произрастания
|
Даган (大岗, dàgǎng) |
- Комментарии
- Вконтакте
Белый пион (кит. 白牡丹, пиньинь báimǔdān) (Бай мудань) – это один из самых изысканных и древних сортов белого чая из Китая. Его название он получил благодаря нежным белым ворсинкам, покрывающим молодые листочки, которые напоминают распускающиеся бутоны пиона. Его история окутана множеством легенд, передающихся из поколения в поколение. Одна из самых известных повествует о том, как этот уникальный напиток появился в мире.
В 2015 г. мы взяли интервью у Чжоу Сяолинь (周小莉, zhōu xiǎolì) и материалы легли на полку. Так бывает. Сяолинь умная замужняя девушка, которая давно и продуктивно работает с русскими в Китае и уже сама изучает русский язык. Сейчас же время пришло и можно ознакомиться с этим интервью.
