Най сян улун — именно таким термином называют улуны с молочным ароматом. Такой чай славится своими цветочно-сливочными нотками, побуждающими поскорее попробовать напиток.
При производстве за основу берутся плодовитые тайваньские сорта. Листья обрабатывают, как полусферические улуны средней степени окисления, с добавлением стадии ароматизации.
Внешний вид, аромат и вкус
Чаинки представляют собой плотно скрученные шарики, иногда с черешками, источающие сочный цветочный аромат. Получаемый настой светленький, как будто с молочным оттенком. Вкус мягкий, сладковатый, с лёгкой кремовой консистенцией.
Впервые опубликовано 18.09.2015.
Copyright © Chaline.Ru
|
Название на китайском
|
台湾奶香乌龙 |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Тайвань (Китай) |
- Комментарии
- Вконтакте
В настоящее время сложно не согласиться, что такой сорт китайского чая, как молочный улун является одним из самых популярных в мире! Он есть в меню практически каждого ресторана. Сложно себе представить, что один чай может прийтись по вкусу абсолютно каждому, даже самому капризному критику. Его насыщенный сливочно-карамельный аромат привлекает новизной и, вместе с тем, не отпугивает излишней необычностью. Чтобы насладиться этим чаем, не требуется способность различать тонкие вкусовые оттенки, которая приходит к любителю чая со временем.
