Шэн пуэр 2018 г. «Дасюэшань» марки «Кайшуньхао» 357 г
- 10 Насыщенность
- 9 Послевкусие
- 9 Аромат
- 9 Эффект
- 9 Баланс
- 9 Тело
В аромате сухого чайного листа различимы медово-фруктовые нотки с кисло-сладким леденцовым нюансом. Промытый чай обладает спокойным, сбалансированным ароматом с нотами спелого винограда, листьев черной смородины и мёда.
Вкус заваренного чая сладковатый, плотный и фруктовый, с аккуратным медовым шлейфом, цитрусовыми нотками и нюансами авокадо. К 4 проливу настой приобретает водянистость, набирает терпкость с сильной цитрусовой доминантой. Он способен завариваться до 5 раз и далее становиться терпким и горьким.
Для приготовления настоя необходимо использовать чайник из исинской глины, гайвань или чайную колбу. Послевкусие сладковатое медово-сухофруктовое. Готовый настой чистый и прозрачный, темно-желтого цвета с янтарным оттенком.
Шэн пуэр 2018 г. «Дасюэшань» обладает хорошим и продолжительным чайным эффектом. Сильная Ча Ци, легкое приятное головокружение, медитативное состояние, расслабление тела и ясность мысли. Чай мягко согревает, сильно тонизирует, обостряет работу органов чувств и помогает сосредоточиться.
Благодаря высокому качеству сырья с годами данный пуэр будет меняться, улучшая вкус, аромат и чайное состояние. Он придется по вкусу любителям молодых шэнов с правильным чайным эффеком.
Название на китайском
|
大雪山 |
Пиньинь
|
dàxuěshān |
Перевод
|
Большая снежная гора |
Континент
|
Азия |
Страна
|
Китай |
Провинция
|
Юньнань |
Местность произрастания
|
Дасюэшань (大雪山) |
Производитель
|
Кайшуньхао (开顺号) |
Дата изготовления сырья
|
2018 |
Год прессовки
|
2018 |
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.