Для производства использовано сырье собранное со старых деревьев возрастом от 100 до 300 лет в горах Дасюэшань (кит. 大雪山, пиньин dàxuěshān), которые величественно возвышаются в уезде Шуанцзян города Мэнку. Дикорастущие чайные деревья Дасюэшань являются самыми высокогорными и густо посажеными, занимают площадь примерно в 12000 му. Здесь растут деревья двух видов Дали (кит. 大理茶种, пиньин Dàlǐ chá zhǒng) и Чанго (кит. 长果大头茶种, пиньин сhǎng guǒ dàtóu chá zhǒng).
Толщина стволов старых деревьев около 40 см, средняя высота 5 м, но есть экземпляры с толщиной ствола 215 см и высотой около 25 м. Особенности чая: толстые и широкие листья, особенный аромат дикорастущего чая, легкая горечь переходящая в сладость, вкус ощущается на языке и небе.
Шэн с гор Да Сюэ Шань получился невероятно многогранным, сложным, насыщенным и ярким. Вкус соткан из множества фруктово-цветочных мотивов, переплетённых с нотами дикого мёда и древесных смол. Данный шэн обладает щутимым чайным эффектом. Он активизирует энергию ЦИ мягко тонизирует и побуждает к действию, перезагружает и балансирует.
Отличный экземпляр для коллекции, у чая огромный потенциал для хранения и трансформаций во времени.
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Местность произрастания
|
Дасюэшань (大雪山) |
|
Производитель
|
Чайная Линия |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Тип чайного сырья
|
Большие деревья (100-300 лет) |
- Комментарии
- Вконтакте
Со временем некоторые потребители, входящие в «чайную элиту» страны открывает для себя материковый китайский чай. А с тайваньскими сортами знакомятся лишь единицы. Путь чайного человека обычно долог и тернист, но в конечном итоге он приводит к Королю Чаев – пуэру. Но не все способны пройти всю дорогу от обычных чаев до пуэра и по достоинству оценить его качества.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
